Aktuality a novinky v Medovinárně. Díky našim článkům, recenzím a informacím, které pro vás zpracováváme, máte největší přehled o medovinách na trhu.
Nastalá situace s pandemií nám opět trochu zkomplikovala provoz a upustili jsme od původně plánovaných degustačních akcí. Abyste získali přehled o medovinách ze zahraničí, zejména vy, co s námi nejste tak dlouho, sepsal jsem pro vás tento přehledný souhrnný článek.
Víte, že přibližně 400 včel sbírá celý svůj kratičký život nektar a pyl z květů květin a stromů a přetváří ho na med, abychom z něj vyrobili pouhý 1 litr medoviny? Podobně neuvěřitelná dřina se neskrývá za žádným jiným alkoholickým nápojem. A právě proto bychom si medu a medoviny měli náležitě vážit.
Podzim je v plném proudu a příroda se nádherně zabarvuje, teploty padají dolů a přichází ten nejlepší čas potěšit se a zahřát jedinečnou medovinou. Pouze 50 z vás se může zúčastnit naší fotografické soutěže.
U příležitosti mezinárodního dne medoviny jste měli možnost získat degustační skleničky Medovinárny a účastnit se fotografické soutěže. Přinášíme vám vyhodnocení.
Jelikož jste si na jaře oblíbili lehké hydromely Odín ze Španělska a jen se po nich zaplášilo, našel jsem pro vás podobně vynikající medoviny v Augustowske Miodosytni v Polsku, včetně několika neobyčejně vydařených klasických medovin. Máme i velmi delikátní novinku ze Slovenska, první vinnou medovinu od Včelco, nazvanou Amorosa.
Na základě vyhodnocení návštěvnosti prodejny upravujeme a rozšiřujeme od 23. srpna otevírací dobu Medovinárny.
Poslední měsíce jsem byl neskutečně potěšen, jak velký zájem jste projevili o zahraniční medoviny ze Španělska nebo Litvy a tentokrát bych se chtěl opět více zaměřit na menší české výrobce medovin, které máme v nabídce a mnohdy v celém širokém sortimentu zapadnou.
Oslavme všichni společně Světový den medoviny přípitkem těmi nejoblíbenějšími medovinami, které máte rádi.
Před týdnem jsme do nabídky zařadili další 2 výrobce medoviny z Moravy a zase obohatili už tak širokou nabídku o další jedinečné medoviny.
Je mi obrovským potěšením seznámit Vás s tradičními litevskými medovinami výrobce Šušvės Midus. Každý, kdo má rád sladké medoviny, se od těch litevských dlouho neodlepí.
Ano, je to již 5 let, co jsme se rozhodli otevřít tento trochu experimentální podnik zaměřený na medovinu, první v Česku, pravděpodobně i v Evropě. Jsme moc rádi, že jste s námi a důvěřujete nám, že vám přinášíme tu nejlepší medovinu. Dovolil bych si zhodnotit ty uběhlé roky. Tentokrát to bude možná trochu obsáhlejší..
Po 2 letech si můžete opět vychutnat svěží medovinku ze Španělska a za necelý měsíc pro vás chystáme živák na téma koření a bylinek v medovině a představíme nové i archívní medoviny s výrobci Hřebečské medoviny.
Medovina prokvašená z druhového lipového medu z oblasti Českého lesa, který medovině dává specifickou vůni a chuť.
Speciální šípkovo-rakytníková vinná medovina kvašená s moštem odrůdy Frankovka.
Tradiční polosladká litevská medovina Trakai je pojmenována po starém hlavním městě Litvy a vyrábí se podle staré receptury.
Tradiční polosladká litevská medovina vyráběná podle receptu z roku 1959. Medovina má zlatavou barvu a vyrábí se z přírodního medu, lipových květů a jalovcových bobulí. Příjemně vyvážené chuti.
Zlatá včela se vyrábí procesem kvašení z roztoku v poměru 1 objem včelího medu + 2 objemy pramenité vody.
Medovina je vyráběná studenou cestou z květových medů oblasti CHKO Broumovsko.
Sezonní medovina vyráběná pouze na zimní období pro svůj typický charakter. Je vařená se šípky, sbíranými podél pláže. Po roce v běžném tanku medovina zraje dalších 10 měsíců v dubových sudech.
Osvěžující chuť medu spojená s hořkostí citrusových chmelů. Vařená polská medovina, dvakrát filtrovaná, s přídavkem chmele citra.
Medovina zrála 5 let v sudu po francouzské odrůdě Grenache noir, tak aby se dosáhlo nejlepšího možného chuťového profilu. Vůně je jemná a bohatá, s tóny červeného vína.
Pro podporu trávení jako digestiv doporučovaná hořká medovina s intenzivní kombinací 21 druhů koření a bylinek.
Unikátní medovina vyrobená s pouze z lokálních surovin z okolí obce Čeladná. Je kvašená z lokálních květových medů, šťávy borůvek z místních lesů a šťavnatých višní. Metoda studeného kvašení zachovává veškeré látky obsažené v medu.
Archivní přírodní medovina vyrobená studeným procesem, zachovává veškeré živiny obsažené v medu. Neobsahuje konzervanty a jiné chemické látky. Medovina byla založena v roce 2013.
