Slavnost cideru - největší zkvašená akce roku
Máte rádi cider? Na Slavnosti Cideru o víkendu 16. a 17. září ochutnáte více než sto druhů. A pokud cider znáte jen jako alko limču plnou éček, budete příjemně překvapení.
Aktuality a novinky v Medovinárně. Díky našim článkům, recenzím a informacím, které pro vás zpracováváme, máte největší přehled o medovinách na trhu.
Máte rádi cider? Na Slavnosti Cideru o víkendu 16. a 17. září ochutnáte více než sto druhů. A pokud cider znáte jen jako alko limču plnou éček, budete příjemně překvapení.
Příliš horké léto už definitivně končí, teď je skoro čas zahřát se medovinou. Po letní pauze opět naplno připravujeme další degustace zajímavých novinek. Pro členy Klubu přátel Medovinárny také nově nabízíme větší slevy při objemnějších nákupech.
Po úspěšných dánských medovinách Mjødgård jsme vám přivezli unikátní norské medoviny Mjøderiet, tradiční i moderní. Můžete je nakupovat na e-shopu, ale přijďte i na speciální řízenou degustaci ve čtvrtek 27.7. Doplnili a rozšířili jsme také zásoby suchých irských medovin značky Kinsale Mead. Kamenná prodejna je nyní otevřena pouze od úterý do čtvrtka.
Všechny milovníky medu, medoviny a včelařství zveme v sobotu 10. června od 10 do 17 hodin na akci JEDU V MEDU do Národního zemědělského muzea! Na akci navazuje od 19 do 23 hodin Muzejní noc. Během obou akcí bude pitný režim pro dospělé zajišťovat Medovinárna
Dlouho avizované zařazení dánských medovin do našeho portfolia je konečně tady! Jako první dánské medovinařství představujeme značku Mjødgård. Ve čtvrtek 15.6. proběhne řízená degustace a na e-shopu již nyní zakoupíte zvýhodněný set. Připomínáme také výroční oslavu ve čtvrtek 29. června, kde si vychutnáte i norské medoviny.
Přijměte pozvání na dvě nejbližší degustace, kde společně ochutnáme vzorky a novinky z Anglie, Dánska nebo Norska.
V únoru proběhl ve Varšavě další ročník evropské mezinárodní medovinové soutěže Mead Madness Cup a nyní můžete opět mnoho medovin ověnčených medajlemi ochutnat nebo výhodně zakoupit na e-shopu.
Cílem tohoto článku je souhrn ocenění českých medovin v posledních letech a také připomenutí dalších zahraničních medovin z naší nabídky Medovinárny, které jsou také ověnčeny prestižními medailemi.
Vážení přátelé cideru, jaro je fakticky již tu a s tím se rozbíhá další ciderová sezóna. Tyto události se vyplatí si poznamenat do kalendáře.
Přišlo jaro, probouzejí se včely a s nimi i náš medový obchůdek. Opět obnovujeme klasickou otevírací dobu a nachystali jsme pro vás několik zajímavých degustací a vylepšení v prodejně.
Minulý týden jsem se zúčastnil soutěže medovin Mead Madness Cup 2023 v Poznani jako jeden z mnoha degustátorů a nyní vám přináším přehled, které české medoviny získaly významné medaile v těžké konkurenci z celého světa.
Zcela výjimečně bych vás rád pozval na nejbližší ochutnávku několika zahraničních medovin, které se letos účastnily mezinárodní soutěže Mead Madness Cup, kde jsme byl jedním z hodnotitelů.
Výjimečně plná bylinná medovina vyrobená s květy levandule. Intenzívní levandulové aroma, v chuti polosladká, mírně nahořklá, výrazná chuť levandule se mísí se závorem. V dlouhé dochuti výrazné peprmintové tóny.
Polská polosladká medovina dozrávaná 6 měsíců v dubových sudech. Vyrobená z květových medů s jasně patrnými tóny dubu, lehká, zlatavá barva, polosladká.
Medovina vyrobená z medů 1500 různých včelařství Litvy, Lotyška a Estonska jako připomínka živého řetězu dlouhého 600 km, kteří obyvatelé pobaltských zemí vytvořili 23. srpna 1989 jako demonstraci za svobodu a obnovení nezávislosti na SSSR.
Tradiční polosladká litevská medovina Trakai je pojmenována po starém hlavním městě Litvy a vyrábí se podle staré receptury.
Tradiční polosladká litevská medovina vyráběná podle receptu z roku 1959. Medovina má zlatavou barvu a vyrábí se z přírodního medu, lipových květů a jalovcových bobulí. Příjemně vyvážené chuti.
pro vyznavače jedinečných chutí
Lehká medovina (session mead) trochu připomíná cider, ale vyrábí se z jednoduchých ingrediencí, jako je voda, kvasnice, brusinková šťáva a med z místních polí. Je skvělou alternativou, pokud nemáte rádi hořké pivo nebo suchý cider.
Klasická kvašená medovina z medu přímo od včelaře vařená podle starých receptů bez dalších přísad. Tato medovina získala mnohá ocenění v regionálních soutěžích.
Štavnatá sladkokyselá melomela vyrobená se sušeným černým rybízem.
Tradiční a nejsladší polská medovina
Półtorak se vyrábí za studena z dvou dílu medu a jednoho dílu vody s přídavkem ovocné šťávy a koření.
Koření, bylinky, černý rybíz a plátky růží obohacují výraznou medovou chuť a vůni s tóny ovoce, bylin a koření.