Fotografie
Mjødgård
Oblíbený dánský výrobce medoviny
Jarní medovina - Vaarmjød - Mjødgård
- DK0321 (MEDOVINA)
- M0792
Jarní medovina patří do limitované série medovin čtyř ročních období od dánského medovinařství Mjødgård.
- Výrobce Mjødgård APS
- Kategorie metheglin
- Příchuť kořeněná
- Objem 0,5 l
- Obsah alkoholu 13,0 %
-
Štítky
- Limitovaná řada
- Složení voda, dánský med, konopí, jalovcové dřevo a kvasnice
- Konzervanty siřičitany
Jarní medovina je součástí limitované série medovin, které dánské medovinařství Mjødgård vyrábí s důrazem na přírodní charakter a sezónní inspiraci. Tato medovina vychází z čisté medové sladkosti, ale hlavní roli v jejím chuťovém profilu hrají sušší aroma a tóny evokující lesní půdu, vřesoviště a vůni obilí.
Sladkost je vyvážena výraznou kyselinkou a mírnou hořkostí.
Vynikne především ve spojení se slanými pokrmy. Výborně ladí s výraznými chutěmi, jako je zvěřina, a skvěle doplňuje uzené maso i ryby. Není ideální k velmi sladkým dezertům, ale dobře si rozumí s dezerty na bázi ořechů a sušeného ovoce bez výrazného přídavku cukru. Pokud jde o sýry, Jarní medovina je mimořádně univerzální — hodí se k jemným i vyzrálým sýrům všech typů.
Podávejte lehce vychlazené, při teplotě 10–12 °C.