Aktuality a novinky v Medovinárně. Díky našim článkům, recenzím a informacím, které pro vás zpracováváme, máte největší přehled o medovinách na trhu.
V listopadu proběhne v Poznani další ročník soutěže medovin a tentokrát bude nově zařazena i sekce pro komerční výrobce. V loňském ročníku poslalo vzorky jen několik českých výrobců. Věřím, že letos bude naše zastoupení výrazně vyšší odpovídající počtu výrobců u nás v České republice a na Slovensku.
Posílám vám několik medových novinek a informací, kterými startuji 4. rok Medovinárny.
Dovolte mi připomenout čtvrteční oslavu výročí otevření prodejny, připomínku prodejní akce medovinových "šampaňských" a začnu drobnou rekapitulací skoro 6ti let od prvopočátku projektu Muzea medoviny.
K medovinovému mojito přidáváme toto léto i medovinou ledovou tříšť, kterou vám budeme připravovat z různých druhů medovin. Během výroční oslavy 20.června bude mít navíc možnost dát nové jméno dalším 2 drinkům.
Medový cider s chmelem jsme tu ještě neměli a tentokrát od našich sousedů ze Včelca. Černorybízová medovina u vás vždycky boduje a limitovka od Plevy je opravdu vydařená!
V úterý 2.4. proběhne odložená ochutnávka rakouských medovin a na cestě do Prahy je první várka španělských medovin Hidromiel Odin.
Ti z vás, kteří nás sledujete a navštěvujete, jistě již víte odpověď na otázku, co je melomela. Pro ostatní je tu další příležitost rozšířit si medové obzory..
Slovinsko je zemí, kde vás čeká spousta gastronomických zážitků a jedinečných produktů včetně nejkvalitnější medoviny, medovinového "šampaňského" , ale třeba i piva.
Z oblíbenosti medovin u našich zákazníků jsme sestavili žebříčky podle kategorií, které vám mohou pomoct při předvánočních nákupech u nás.
Vážení milovníci medového pití, pro vánoční nákupy jsme vám zjednodušili objednávání přes internet a umožnili konečně i platby kartou. Vyzkoušejte náš nový e-shop a hlavně neodkládejte vánoční nákupy na poslední chvíli.
Vážení milovníci medoviny, zahajujeme prodej polské medoviny v ČR a proto jsme pro vás nachystali degustaci, kde se seznámíte se sortimentem medovinařství Pasieka Jaros a ochutnáte také mnoho dalších bonusů, včetně medového piva.
Ministerstvo zemědělství po 3 letech od příprav konečně vydalo novou vyhlášku o nápojích, která rozlišuje nově "tradiční medovinu" (medovinu či medové víno) od medovin míchaných velkovýrobci z medu, lihu a cukru. Nyní vás seznámíme se základními změnami, které začnou platit 1.12.2018.
Výjimečně plná bylinná medovina vyrobená s květy levandule. Intenzívní levandulové aroma, v chuti polosladká, mírně nahořklá, výrazná chuť levandule se mísí se závorem. V dlouhé dochuti výrazné peprmintové tóny.
Polská polosladká medovina dozrávaná 6 měsíců v dubových sudech. Vyrobená z květových medů s jasně patrnými tóny dubu, lehká, zlatavá barva, polosladká.
Medovina vyrobená z medů 1500 různých včelařství Litvy, Lotyška a Estonska jako připomínka živého řetězu dlouhého 600 km, kteří obyvatelé pobaltských zemí vytvořili 23. srpna 1989 jako demonstraci za svobodu a obnovení nezávislosti na SSSR.
Tradiční polosladká litevská medovina Trakai je pojmenována po starém hlavním městě Litvy a vyrábí se podle staré receptury.
Tradiční polosladká litevská medovina vyráběná podle receptu z roku 1959. Medovina má zlatavou barvu a vyrábí se z přírodního medu, lipových květů a jalovcových bobulí. Příjemně vyvážené chuti.
pro vyznavače jedinečných chutí
Lehká medovina (session mead) trochu připomíná cider, ale vyrábí se z jednoduchých ingrediencí, jako je voda, kvasnice, brusinková šťáva a med z místních polí. Je skvělou alternativou, pokud nemáte rádi hořké pivo nebo suchý cider.
Klasická kvašená medovina z medu přímo od včelaře vařená podle starých receptů bez dalších přísad. Tato medovina získala mnohá ocenění v regionálních soutěžích.
Štavnatá sladkokyselá melomela vyrobená se sušeným černým rybízem.
Tradiční a nejsladší polská medovina
Półtorak se vyrábí za studena z dvou dílu medu a jednoho dílu vody s přídavkem ovocné šťávy a koření.
Koření, bylinky, černý rybíz a plátky růží obohacují výraznou medovou chuť a vůni s tóny ovoce, bylin a koření.
