Aktuality a novinky v Medovinárně. Díky našim článkům, recenzím a informacím, které pro vás zpracováváme, máte největší přehled o medovinách na trhu.
Již za necelé 2 týdny společně ochutnáme novinky z Dánska a bude to stát za to, protože vás bude čekat až 15 vzorků medovin od 3 výrobců. Ve středu 16.7. také spustíme jejich online prodej.
Každé úterý od 18:00 vás čeká krátký znalostní kvíz a slepá ochutnávka 3 vzorků za úplně symbolickou cenu 150,- a ještě můžete vyhrát lahev medoviny.
Poslední květnovou sobotu nás v Medovinárně poctili návštěvou výrobci německé Dračí medoviny (Der Met Drache) a společně s některými z vás jsme ochutnali jejich nové medoviny a nasáli i spoustu informací z první ruky. Za pár týdnů také slavíme 9 let od otevření kamenné prodejny a to si opět společně užijeme :)
Poslední květnovou sobotu přivítáme v Medovinárně výrobce německé medoviny Der Met Drache. Obnovujeme prodejní soboty a představíme si jednu novou Hřebečskou medovinu.
Doslova na poslední chvíli se nám podařilo doskladnit zásoby medovin značky Kinsale Mead a máme také 10 nových limitovek od norských Mjøderiet a nechybí hodně zajímavé kousky z Česka, včetně první šumivé medoviny.
Nakonec jsme v Medovinárně se cidery úplně neskončili, protože se na ně často ptáte, ale museli jsme bujarou nabídku omezit jen na ty nejoblíbenější výrobce. Také budeme pokračovat v řízených degustacích ciderů a ta nejbližší proběhne ještě před Vánocemi. Tak se na Vás těšíme!
Jedeme bomby!! doslova, ovocné bomby, ale nezapomínáme i na výjimečné druhové medoviny. Do Česka jsme vám přivezli belgické medoviny značek The Blacksmith's Meadery a De Mederie. Již tento čtvrtek 28.11. pořádáme v Praze jejich řízenou degustaci.
Vzhledem ke zvýšené poptávce rozšiřujeme otevírací dobu Medovinárny na 6 dní v týdnu, od pondělí do soboty. Můžete se také již přihlašovat na rozmanité vánoční degustace... z Belgie pro vás totiž nevezeme čokoládu ale medovinu! A jednu tedy i s čokoládou... :D
Zájem o odběr nápojů, včetně medoviny, v bag-in-boxech poslední dobou strmě stoupá. Dosud jsme měli v nabídce pouze medoviny ze Včelařství Sláma, nyní přicházíme s medovinou z Beskyd a medovinou z Malých Karpat. Víte, jaké známé značky se za nimi skrývají?
Milovníci dobrého cideru, mám pro vás jednu špatnou a jednu snad aspoň trochu dobrou zprávu.
Konečně jsme se dočkali. Chlapi ve Španělsku se poslední rok pustili do pořádného experimentování a vyrábějí jednu limitovku za druhou a my je pro vás vychytáváme, protože víme, že budou dobré. Letos začali s pořádně šťavnatým ovocem!
Již tento víkend se konají 2 zajímavé medovinové akce - Medokvas a Dny medu a medoviny, ale samozřejmě vás chci pozvat i na naše degustace: zářijovou klubovou degustaci anebo All you can drink.
Radomilická medovina je vyráběna z včelího květového medu z oblasti jižních Čech – Vodňanska. Výroba medoviny probíhá studenou cestou pro zachování vzácných vlastností medu. Medovina okouzlí svoji bohatou a výraznou medovou chutí příjemné sladkosti.
Trelleborgy byly skandinávské kruhové pevnosti a Mjødgård se touto medovinou pokusil vytvořit nápoj, který by válečníci mohli pít při významných příležitostech. Jedná se o sladkou jablečno-bezovou medovinu, kde sladkost vyvažuje vyšší kyselost.
Thyřina královská medovina vzdává hold první dánské královně Thyře. Medovina má svěží ovocnou vůni, vyváženou sladkost a na závěr jemnou hořkost, připomínající pelyněk.
Věčná medovina patří mezi limitované edice dánského medovinařství Mjødgård. Tato medovina je doopravdy věčná, protože po každém stáčení se zbytek medoviny znovu použije do základu další Věčné medoviny.
Jarní medovina patří do limitované série medovin čtyř ročních období od dánského medovinařství Mjødgård.
Hibiscus Session mead
Elderflower Session mead
Tato medovina z černého rybízu se vyrábí z místně pěstovaného organického černého rybízu a místního medu. Zrála jeden rok v sudech po bourbonu. Chuťové tóny zahrnují rozinky z černého rybízu, pepř, lékořici, med, vanilku a dub.
Tato medovina z černého rybízu se vyrábí z místně pěstovaného organického černého rybízu a směsi místního řepkového a jetelového medu. Zrála v sudech po bourbonu, které dříve používala společnost WarPigs v Kodani.
Tato třešňová medovina je vyrobena z nejkvalitnějších dánských třešní Stevnsbær a místního řepkového a jetelového medu. Část této medoviny zrála v sudu po bourbonu, který dříve používala společnost WarPigs v Kodani.
Tato jablečná medovina je vyrobena z jablek z historického sadu Frydenlund severně od Kodaně z roku 1722. Ty byly moštovány a smíchány se světlým jarním medem z jablečných a řepkových květů a tmavým, kořeněným jetelovým medem.
Tato sladká, šumivá bezová medovina je tekuté slunce v lahvi. Ručně nasbírali spoustu čerstvých květů bezu a zkombinovali je s lehkým jarním medem od místního včelaře. Pro dotvoření chuti přidali špetku citronu.
