Mezinárodní den medoviny - oslava, degustace a tipy na medovinové léto
Po celém světě se již nějaký čas každou první sobotu v srpnu slaví den medoviny. Chystáme pro vás speciální degustační set medovin ze 7 zemí.
Aktuality a novinky v Medovinárně. Díky našim článkům, recenzím a informacím, které pro vás zpracováváme, máte největší přehled o medovinách na trhu.
Po celém světě se již nějaký čas každou první sobotu v srpnu slaví den medoviny. Chystáme pro vás speciální degustační set medovin ze 7 zemí.
Ano, je to tak, už dlouhých 6 let má Praha prodejnu s tradiční medovinou. A ve čtvrtek jsme to patřičně oslavili několika desítkami lahodných medových moků. V roce 2016 jsme začínali se stovkou medovin, nyní vám nabízíme přes 250 druhů medovin a k tomu 100 ciderů.
Celý nadcházející týden si můžete doplnit zásoby limitovaných edicí medovin Pleva a také si přijít ochutnávat tyto hodně rozmanité medoviny v rámci speciálního setu.
Letní teploty již zaútočily, ale my jsme připraveni;-) Zastavte se opět naše originální medovinové mojito, medovinovou ledovou tříšť anebo ochutnávky novinek TrebaRuna Hidromiel, Šušvés Midus nebo Mazurskie Miody.
S obrovskou radostí sleduji, když se každým rokem stále více českých výrobců medovin účastní nějaké zahraniční soutěže a často přivezou i mnohá ocenění. Česká medovina se tak dostává mezi největší špičky světa, kam rozhodně patří. Pojďme se ale společně podívat na výsledky medovin ze 7 evropských zemí a ochutnat je přímo v Medovinárně.
Právě jsme pro vás pustili nový Degustační klub, díky kterému si můžete zajistit pravidelný přísun medovinových a cider novinek bez starostí, že vám nějaká unikne. Na výběr máte několik variant předplatného. Současně obnovujeme řízené degustace...
Velmi opožděně vám všem přeji mnoho úspěchů v novém roce a hlavně hodně pevného zdraví! Bylo několik komplikací a spousta práce a tak se stalo, že posílám newsletter až po 2 měsících.
Nastalá situace s pandemií nám opět trochu zkomplikovala provoz a upustili jsme od původně plánovaných degustačních akcí. Abyste získali přehled o medovinách ze zahraničí, zejména vy, co s námi nejste tak dlouho, sepsal jsem pro vás tento přehledný souhrnný článek.
Víte, že přibližně 400 včel sbírá celý svůj kratičký život nektar a pyl z květů květin a stromů a přetváří ho na med, abychom z něj vyrobili pouhý 1 litr medoviny? Podobně neuvěřitelná dřina se neskrývá za žádným jiným alkoholickým nápojem. A právě proto bychom si medu a medoviny měli náležitě vážit.
Podzim je v plném proudu a příroda se nádherně zabarvuje, teploty padají dolů a přichází ten nejlepší čas potěšit se a zahřát jedinečnou medovinou. Pouze 50 z vás se může zúčastnit naší fotografické soutěže.
U příležitosti mezinárodního dne medoviny jste měli možnost získat degustační skleničky Medovinárny a účastnit se fotografické soutěže. Přinášíme vám vyhodnocení.
Jelikož jste si na jaře oblíbili lehké hydromely Odín ze Španělska a jen se po nich zaplášilo, našel jsem pro vás podobně vynikající medoviny v Augustowske Miodosytni v Polsku, včetně několika neobyčejně vydařených klasických medovin. Máme i velmi delikátní novinku ze Slovenska, první vinnou medovinu od Včelco, nazvanou Amorosa.
Radomilická medovina je vyráběna z včelího květového medu z oblasti jižních Čech – Vodňanska. Výroba medoviny probíhá studenou cestou pro zachování vzácných vlastností medu. Medovina okouzlí svoji bohatou a výraznou medovou chutí příjemné sladkosti.
Trelleborgy byly skandinávské kruhové pevnosti a Mjødgård se touto medovinou pokusil vytvořit nápoj, který by válečníci mohli pít při významných příležitostech. Jedná se o sladkou jablečno-bezovou medovinu, kde sladkost vyvažuje vyšší kyselost.
Thyřina královská medovina vzdává hold první dánské královně Thyře. Medovina má svěží ovocnou vůni, vyváženou sladkost a na závěr jemnou hořkost, připomínající pelyněk.
Věčná medovina patří mezi limitované edice dánského medovinařství Mjødgård. Tato medovina je doopravdy věčná, protože po každém stáčení se zbytek medoviny znovu použije do základu další Věčné medoviny.
Jarní medovina patří do limitované série medovin čtyř ročních období od dánského medovinařství Mjødgård.
Hibiscus Session mead
Elderflower Session mead
Tato medovina z černého rybízu se vyrábí z místně pěstovaného organického černého rybízu a místního medu. Zrála jeden rok v sudech po bourbonu. Chuťové tóny zahrnují rozinky z černého rybízu, pepř, lékořici, med, vanilku a dub.
Tato medovina z černého rybízu se vyrábí z místně pěstovaného organického černého rybízu a směsi místního řepkového a jetelového medu. Zrála v sudech po bourbonu, které dříve používala společnost WarPigs v Kodani.
Tato višňová medovina je vyrobena z nejkvalitnějších dánských višní Stevnsbær a místního řepkového a jetelového medu. Část této medoviny zrála v sudu po bourbonu, který dříve používala společnost WarPigs v Kodani.
Tato jablečná medovina je vyrobena z jablek z historického sadu Frydenlund severně od Kodaně z roku 1722. Ty byly moštovány a smíchány se světlým jarním medem z jabloňových a řepkových květů a tmavým kořeněným jetelovým medem.
Tato sladká jemně perlivá medovina je tekuté slunce v lahvi. Ručně nasbírali spoustu čerstvých květů bezu a zkombinovali je s lehkým jarním medem od místního včelaře. Pro dotvoření chuti přidali špetku citronu.