Aktuality a novinky v Medovinárně. Díky našim článkům, recenzím a informacím, které pro vás zpracováváme, máte největší přehled o medovinách na trhu.
Víte, že přibližně 400 včel sbírá celý svůj kratičký život nektar a pyl z květů květin a stromů a přetváří ho na med, abychom z něj vyrobili pouhý 1 litr medoviny? Podobně neuvěřitelná dřina se neskrývá za žádným jiným alkoholickým nápojem. A právě proto bychom si medu a medoviny měli náležitě vážit.
Podzim je v plném proudu a příroda se nádherně zabarvuje, teploty padají dolů a přichází ten nejlepší čas potěšit se a zahřát jedinečnou medovinou. Pouze 50 z vás se může zúčastnit naší fotografické soutěže.
U příležitosti mezinárodního dne medoviny jste měli možnost získat degustační skleničky Medovinárny a účastnit se fotografické soutěže. Přinášíme vám vyhodnocení.
Jelikož jste si na jaře oblíbili lehké hydromely Odín ze Španělska a jen se po nich zaplášilo, našel jsem pro vás podobně vynikající medoviny v Augustowske Miodosytni v Polsku, včetně několika neobyčejně vydařených klasických medovin. Máme i velmi delikátní novinku ze Slovenska, první vinnou medovinu od Včelco, nazvanou Amorosa.
Na základě vyhodnocení návštěvnosti prodejny upravujeme a rozšiřujeme od 23. srpna otevírací dobu Medovinárny.
Poslední měsíce jsem byl neskutečně potěšen, jak velký zájem jste projevili o zahraniční medoviny ze Španělska nebo Litvy a tentokrát bych se chtěl opět více zaměřit na menší české výrobce medovin, které máme v nabídce a mnohdy v celém širokém sortimentu zapadnou.
Oslavme všichni společně Světový den medoviny přípitkem těmi nejoblíbenějšími medovinami, které máte rádi.
Před týdnem jsme do nabídky zařadili další 2 výrobce medoviny z Moravy a zase obohatili už tak širokou nabídku o další jedinečné medoviny.
Je mi obrovským potěšením seznámit Vás s tradičními litevskými medovinami výrobce Šušvės Midus. Každý, kdo má rád sladké medoviny, se od těch litevských dlouho neodlepí.
Ano, je to již 5 let, co jsme se rozhodli otevřít tento trochu experimentální podnik zaměřený na medovinu, první v Česku, pravděpodobně i v Evropě. Jsme moc rádi, že jste s námi a důvěřujete nám, že vám přinášíme tu nejlepší medovinu. Dovolil bych si zhodnotit ty uběhlé roky. Tentokrát to bude možná trochu obsáhlejší..
Po 2 letech si můžete opět vychutnat svěží medovinku ze Španělska a za necelý měsíc pro vás chystáme živák na téma koření a bylinek v medovině a představíme nové i archívní medoviny s výrobci Hřebečské medoviny.
Včera jsem odvysílal poněkud delší živý stream tentokrát na téma archívních medovin. Jelikož asi nejsem ten nejzábavnější jůtůber, tak vám přikládám i souhrn nejzákladnějších informací a odkazy na prezentované medoviny, včetně novinky Medoviny z Cidliny. Od příštího týdne budeme mít otevřeno 3 dny v týdnu;-)
Za studena vyráběná medovina jenom z medu a malin. Velmi sladká medovina, která je ale vyvážená příjemnou kyselinou i jemnou hořkostí a trpkostí v dochuti.
Velmi sladká opojná borůvková medovina kvašená z medu a borůvkové šťávy bez tepelné úpravy.
Limitovaná edice zázvorové medoviny s jemným kořenitým až pikantním podtónem. Tato medovina je vyrobena kvašením z voňavého květového medu a šťávy příjemně pikantního zázvoru, spolu s citrónovou lahodně kyselou šťávou.
Sladká přírodní medovina pro slavnostní příležitost. Vařená medovina ze směsi různých medů a medných plástů. Buket je výrazný po lesním medu, chuť je plná, lahodná se svěží kyselinkou. Medovina je výtečná i ohřátá.
Středně sladká medovina metheglin, je vyrobena studenou cestou z květového medu a květů bezu. Buket je medový, chuť je svěží, jemně bezová. Dochuť je dlouhá po bezových květech.
Středně sladká medovina metheglin, je vyrobena studenou cestou z květového medu a vanilkových lusků, zrání dovršila v barikovém sudu. Buket je dřevitý, chuť je sladká, medová s příjemnými dřevitými tóny a svěží kyselinkou s vanilkovou dochutí.
Polosuchá přírodní medovina, ročník 2017, je vyrobena ze směsi tmavých a květových medů studenou cestou. Posledních 18 měsíců ležela v sudu. Chuť je lehce hořká s tóny medu, s dochutí po vlašských ořeších.
Polosladká, přírodní vařená medovina, ročník 2020. Medovina je vyrobena z melecitózního lesního medu ze stanovišť v Chřibských lesích. Chuť je plná, harmonická po lesním medu s dlouhou dochutí. Medovina je výtečná i ohřátá.
Sladká tradiční medovina s vřesovým medem. Díky zrání na sudu ex-Kilchoman whisky zdědila krásnou kouřovou kvalitu. Je to perfektní medovina pro milovníka Islay a krásný úvod do složitosti rašelinové whisky v dostupnějším médiu.
Klasická belgická medovina kvašená z pomerančového medu. Gravitas je jednou z „tradičních“ medovin. Při výrobě se tedy používala pouze voda, med a kvasnice. Bez přídavku ovoce nebo koření.
Belgický Original Sin V.3.0 je třetí šarže jablečné medoviny. Byla vyrobena mimo jiné z organické jablečné šťávy z Reine des étoiles, Belle de Boskoop, Joseph Mulsh, Golden Delicios a Jonathan. Všechno jsou to staré odrůdy.
Syn broskve! je velmi vydařená belgická broskvová medovina. Roční zrání na sudu po ex-meruňkové pálence.
