Svěží léto s medovinou a medovinovým mojitem! (nyní XL 1+1 zdarma)
Medovina rozhodně není záležitostí jen zimy, naopak, vychlazená medovina vás osvěží během horkých letních večerů. A co takhle drink s medovinou? Vy jste ho u nás ještě neměli?
Aktuality a novinky v Medovinárně. Díky našim článkům, recenzím a informacím, které pro vás zpracováváme, máte největší přehled o medovinách na trhu.
Medovina rozhodně není záležitostí jen zimy, naopak, vychlazená medovina vás osvěží během horkých letních večerů. A co takhle drink s medovinou? Vy jste ho u nás ještě neměli?
Celostátní soutěž tradičních medovin proběhla v květnu 2017 v Brně. Naší soutěže se mohli účastnit pouze výrobci, kteří vyrábějí medovinu z tradičních surovin, tedy BEZ náhražek (cukr, líh, aromata, barviva).
V úterý 14. února nás poctil návštěvou a řízenou degustací Jaroslav Lstibůrek a nyní přikládáme i rozhovor s ním, který jsme natočili minulý rok v červnu. Dozvíte se, jak je to vlastně s vařením medu a proč bychom se této cestě měli vyhnout?
Rozhodli jsme se zhodnotit proběhlý rok a zveřejnit žebříček nejoblíbenějších medovin, tak jak vám chutnaly na akcích a jak jste je nakupovali. Krátce i shrneme, co se Muzeu medoviny podařilo v minulém roce.
Lámete si hlavu nad výběrem vhodného dárku pro vaše příbuzné, známé, spolupracovníky nebo i obchodní partnery? Dozvíte se, proč byste měli zvolit právě medovinu a jakou.
Minulý týden vyšel v týdeníku Květy test medovin, kde jsme hodnotili medoviny podle mnoha kritérií. A nebylo to vůbec jednoduché..
Výjimečně plná bylinná medovina vyrobená s květy levandule. Intenzívní levandulové aroma, v chuti polosladká, mírně nahořklá, výrazná chuť levandule se mísí se závorem. V dlouhé dochuti výrazné peprmintové tóny.
Polská polosladká medovina dozrávaná 6 měsíců v dubových sudech. Vyrobená z květových medů s jasně patrnými tóny dubu, lehká, zlatavá barva, polosladká.
Medovina vyrobená z medů 1500 různých včelařství Litvy, Lotyška a Estonska jako připomínka živého řetězu dlouhého 600 km, kteří obyvatelé pobaltských zemí vytvořili 23. srpna 1989 jako demonstraci za svobodu a obnovení nezávislosti na SSSR.
pro vyznavače jedinečných chutí
Lehká medovina (session mead) trochu připomíná cider, ale vyrábí se z jednoduchých ingrediencí, jako je voda, kvasnice, brusinková šťáva a med z místních polí. Je skvělou alternativou, pokud nemáte rádi hořké pivo nebo suchý cider.
Klasická kvašená medovina z medu přímo od včelaře vařená podle starých receptů bez dalších přísad. Tato medovina získala mnohá ocenění v regionálních soutěžích.
Štavnatá sladkokyselá melomela vyrobená se sušeným černým rybízem.
Tradiční a nejsladší polská medovina
Półtorak se vyrábí za studena z dvou dílu medu a jednoho dílu vody s přídavkem ovocné šťávy a koření.
Koření, bylinky, černý rybíz a plátky růží obohacují výraznou medovou chuť a vůni s tóny ovoce, bylin a koření.
Vánoční alternativa pro svařené víno.
Limitovaná edice z nové prémiové řady medovin "oak line". Tato medovina vyrobená z nejlepších slovenských květových a lesních medů dozrávala 2 roky v 2 000 litrových dubových sudech.