Fotografie
Mjøderiet
První norské medovinařství, která se nachází mimo Bergen v Norsku. Vyrábí všechny druhy medoviny: tradiční i moderní
Medovina Katla (karamelizovaný med) - Mjøderiet
- NO0111C (MEDOVINA)
- M0686
Sladká norská vanilková medovina vyrobená z karamelizovaného smíšeného a 30% vřesového medu ve stylu Bochet. Katla je pojmenována po slavné islandské sopce
- Výrobce Mjøderiet AS
- Kategorie bochet
- Příchuť vanilková
- Sladkost sladká
- Objem 0,25 l
- Obsah alkoholu 12,0 %
- Složení voda, med, vanilka
- Konzervanty siřičitany
Katla je takzvaná bochetová medovina vyrobená z karamelizovaného medu. Bochetův styl byl znovu objeven, když byl v roce 2009 přeložen do angličtiny středověký francouzský text z roku 1393 a recept je jedním z mála, které z tohoto období známe.
Katla má v sobě také trochu madagaskarské vanilky, aby zvýraznila hlubokou karamelovou chuť, která prosvítá medem.
Hodí se k vanilkové zmrzlině, krémovým dortům, silným sýrům nebo k vychutnání samotné.
#108
- Cena 424 Kč
- Medovinárna