Včelařství Skorotín
Včelařství a rodinná firma v Podbeskydí zabývající se od roku 2012 produkcí vysoce kvalitních druhových medů a výrobou medových vín
Medovina barrique - Včelařství Skorotín
- CZ9521B (MEDOVINA)
- M0539
Jemná bariková medovina s vůní dubového dřeva a tóny vanilky kvašená ze směsi květových medů, z nichž v chuti zůstala velmi výrazná lípa
- Výrobce ABELLES apis s.r.o.
- Kategorie přírodní
- Druh medu nektarový
- Sladkost polosladká
- Objem 0,375 l
- Obsah alkoholu 13,5 %
- Proces výroby za studena
-
Štítky
- Archívní
- Bariková
- Doporučeno jako dárek
- Složení voda, med
Tato medovina kvasila při velmi nízkých teplotách cca 15-17°C dlouhých 8 měsíců. V průběhu kvašení byla dodána štěpka z francouzského páleného sudu. Medovina byla dále školena a výrobní teplota navýšena na 22°C, díky čemuž medovina pomalu dokvášela. Poslední půl rok ještě ležela v barikovém sudu.
Nebyla sířena ani ošetřena sorbanem. Je čistá přírodní a nefiltrovaná.
Na rozdíl od většiny barikových medovin na trhu zejména od slovenských značek, je tato medovina výrazně jemnější, méně sladká, vynikající vyvážené chuti. Díky lípě získala výrazné aroma, které ucítíte hned při prvním menším nádechu.
- Cena 329 Kč
- Medovinárna