Maliny jsou letním ovocem, které snad všichni milujeme už od dětství. Správně vyzrálé maliny mají lákavou červenou barvu, jsou báječně šťavnaté a slaďoučké.
Vůně sladkého letního ovoce
Nápad na malinovou medovinu vznikl tak nějak náhodou, jako ona pověstná z nouze ctnost :-) Sháněli jsme rybíz na naši oblíbenou rybízovou medovinu, ale letos ho bylo málo. Při poptávání po známých Milan zjistil, že jeho kamarád z vedlejší vesnice sice nemá rybíz, ale zato má pořádnou úrodu malin.
Zralé ovocné osvěžení
Zhruba před rokem jsme vám představili divokou (čerstvě dokvašenou, ale nezralou) verzi malinové medoviny, jejíž chuť jsme si zamilovali na první ochutnání. Soudě podle toho, jak rychle byla rozebrána se domýšlíme, že měla úspěch i u našich zákazníků.
Medové víno většinou zraje minimálně rok a jeho chuť se během zrání velmi proměňuje. Medovina může ztrácet svou sladkost, která se mění na jiné chuťové tóny. Nyní je Malinová medovina již plně vyzrálá a připravená potěšit vaše chuťové pohárky.