Jaroslav Lstibůrek
Výrobce medovin a medových vín, která upoutají tím, že jsou výrazněji prokvašené a méně sladké. Zajímavostí výroby jsou speciální druhy jako melomely či cysery.
Víno připravené doslazením rybízové šťávy medem a následným prokvašením. Jedná se o hluboce prokvašené, suché víno. Vyznačuje se krásnou barvou, jako důsledek použití směsi červeného a černého rybízu. Pokud to podmínky dovolí, uchovávejte při teplotě 12 až 16°C. Při této teplotě také podávejte.
Výrobek obsahuje kysličník siřičitý vzniklý přirozeným kvašením, jehož množství je nad hranicí, kdy je nutné uvádět siřičitany jako alergen.