Fotografie
Augustowska Miodosytnia
Zakladatelé Piotr Piłasiewicz a Paweł Kotwica se rozhodli obnovit výrobu medoviny v severovýchodním Polsku založenou na tradicích této polsko-litevské oblasti. Přicházejí se zajímavými druhy medovin
Zbicień Leśny (lesní) - Augustowska Miodosytnia
- PL0441B (MEDOVINA)
- M0583
Lehký a osvěžující alkoholický medový nápoj. Lesní chuť s jasnými tóny esenciálních olejů, borovicových pryskyřic a chmelové hořkosti.
- Výrobce Augustowska Miodosytnia Paweł Kotwica Piotr Piłasiewicz S.C.
- Kategorie sezónní
- Druh medu medovicový
- Sladkost polosladká
- Objem 0,33 l
- Obsah alkoholu 8,0 %
- Proces výroby vařená
-
Štítky
- Jednodruhová
- Složení voda, med, borovicové výhonky, chmel, bobulky jalovce
K jeho výrobě jsme použili pouze med, vodu, borovicové výhonky, plody jalovce, chmel a kvasnice.
Výroba Zbicienů je podobná procesu výroby piva, při kterém byl ječný slad nahrazen medem. V minulosti šlo o samostatnou kategorii alkoholických nápojů, jejichž vzpomínka se zachovala na území bývalého litevského velkovévodství: v Bělorusku, na Ukrajině a také v Rusku. Výrobní proces Zbicienu trvá 3 týdny a po kvašení se nalije do lahví pro sekundární kvašení. Poté je výrobek pasterizován. Takto vyrobený si zachovává si svoji chuť beze změny po mnoho měsíců.
Vyskytuje se přirozený sediment.
- Cena 94 Kč
- Medovinárna