Fotografie
Kullane Mõdu
První moderní estonský výrobce medoviny
První symfonie je přesně taková, jak má medovina během své dlouhé historie chutnat. V posledních letech došlo k oživení řemeslné výroby medoviny a toto je náš první příspěvek k tomuto procesu.
Nápoj, obsahující pouze med a vodu, chutná jako Sauvignon blanc a Chardonnay s lehkým medovým závěrem. Silné dubové tóny odrážejí charakteristický charakter jedinečného, středně světlého estonského medu.