Jaroslav Lstibůrek
Výrobce medovin a medových vín, která upoutají tím, že jsou výrazněji prokvašené a méně sladké. Zajímavostí výroby jsou speciální druhy jako melomely či cysery.
Víno připravené doslazením jablečného moštu medem a následným prokvašením.
Jedná se o hluboce prokvašené, suché víno. Vyznačuje se unikátní barvou a vůní jako důsledek použití vybraných odrůd jablek.
Cyser [čti sajzr] je název kategorie jablečných medovin. Označení je podobné cideru.
Výrobek obsahuje kysličník siřičitý vzniklý přirozeným kvašením, jehož množství je nad hranicí, kdy je nutné uvádět siřičitany jako alergen.