Na úvod dám slovo Františkovi Apfelbeckovi, který bude jako cidrař nejpovolanější pro vás i nadále chystat občasné degustace ciderů, ale sám se již na plno věnuje pouze své kvasírně a v Medovinárně se s ním již bohužel při jiných příležitostech nepotkáte.

Chuť podzimu a degustace 21.12.

Listí jabloní si již našlo cestu na zvlhlou zem. My cidraři, jsme z ní již na kolenou posbírali klenoty podzimu, ze kterých teď kvasíme mok barvy zapadajícího slunce. Než se i tento rok stane minulostí, rádi bychom jej uctili sklenkou vybraných zástupců jež nás jím provázeli. Pro zajímavost a také návaznost, jsme k ochutnávce připravili mošty z normanských cidrových jablek, tedy různé cuvée 2024, která nás budou těšit v letech příštích. Jablka některých z těchto trpkých a trpko sladkých odrůd budou k nakousnutí též. Tato řízená degustace se již ponese ve vánočním duchu a bude nejen skvělou příležitostí pro pořízení jedinečných dárků, ale také pro zajištění si lahodných produktů pro čas vánoční a celé sváteční období. Počítejte tak s dvanácti opravdu zajímavými vzorky a samozřejmě s pohoštěním.

Sejdeme se opět v Medovinárně v sobotu 21.12. v 19:00 na tak dvě hodinky a kousek. Vstupné bude 550 Kč, věříme, že je shledáte více než adekvátním. Rezervace místa a platba je nutná.

Tak věřím, že vás Františkova degustace opět zaujme a zaplníte naše prostory až po okraj.

Cider novinky v Medovinárně

V období nákupu vánočních dárků nesmí v Medovinárně chybět jedny z nejlepších a archívních českých ciderů vyráběných v certifikované BIO kvalitě a to z dobřichovické cidrérie Kliment. Aktuálně od nich máme snad dosud nejširší nabídku od extra brutů až demi doux cider. Poslední novinkou a limitkou v jejich letošní nabídce je brutálně suchý Brutal AMER ročník 2018 určený pro ty nejnáročnější z vás.

Z oblíbené táborské cidrerie Johannes Cyder jsme pro fanoušky speciálů nachystali několik extra brutů - RUFF TUFF a BFF. Výsledek nadchne fajnšmekry a milovníky opravdu echt poctivých ciderů.

Zajímavou ovocnou limitovkou poslední doby byl jistě mama malina! cider z Tátova sadu. A také máme od nich nyní i tradiční zimní cider se zázvorem.

Tak dobrou chuť vám i vašim blízkým, které můžete stále potěšit cidery od nás;-)

František Apfelbeck
Jiří Pouček


P.S. Sice mě na jedné straně těší váš projevovaný zájem o cidery, na druhé straně se této sekci nemá v našem podniku nyní kdo věnovat a navíc byla vždy ztrátová, protože se jich ve finále zas tolik neprodalo. Nabídku ciderů, kterou máme nyní, bychom však chtěli +- udržet i příští rok, ale primárně se vracíme k hlavnímu produktu a tím je medovina.

Obrázky k článku