2022 - Spojili jsme síly s Dobrým ciderem
Velmi opožděně vám všem přeji mnoho úspěchů v novém roce a hlavně hodně pevného zdraví! Bylo několik komplikací a spousta práce a tak se stalo, že posílám newsletter až po 2 měsících.
Aktuality a novinky v Medovinárně. Díky našim článkům, recenzím a informacím, které pro vás zpracováváme, máte největší přehled o medovinách na trhu.
Velmi opožděně vám všem přeji mnoho úspěchů v novém roce a hlavně hodně pevného zdraví! Bylo několik komplikací a spousta práce a tak se stalo, že posílám newsletter až po 2 měsících.
Nastalá situace s pandemií nám opět trochu zkomplikovala provoz a upustili jsme od původně plánovaných degustačních akcí. Abyste získali přehled o medovinách ze zahraničí, zejména vy, co s námi nejste tak dlouho, sepsal jsem pro vás tento přehledný souhrnný článek.
Víte, že přibližně 400 včel sbírá celý svůj kratičký život nektar a pyl z květů květin a stromů a přetváří ho na med, abychom z něj vyrobili pouhý 1 litr medoviny? Podobně neuvěřitelná dřina se neskrývá za žádným jiným alkoholickým nápojem. A právě proto bychom si medu a medoviny měli náležitě vážit.
Podzim je v plném proudu a příroda se nádherně zabarvuje, teploty padají dolů a přichází ten nejlepší čas potěšit se a zahřát jedinečnou medovinou. Pouze 50 z vás se může zúčastnit naší fotografické soutěže.
U příležitosti mezinárodního dne medoviny jste měli možnost získat degustační skleničky Medovinárny a účastnit se fotografické soutěže. Přinášíme vám vyhodnocení.
Jelikož jste si na jaře oblíbili lehké hydromely Odín ze Španělska a jen se po nich zaplášilo, našel jsem pro vás podobně vynikající medoviny v Augustowske Miodosytni v Polsku, včetně několika neobyčejně vydařených klasických medovin. Máme i velmi delikátní novinku ze Slovenska, první vinnou medovinu od Včelco, nazvanou Amorosa.
Na základě vyhodnocení návštěvnosti prodejny upravujeme a rozšiřujeme od 23. srpna otevírací dobu Medovinárny.
Poslední měsíce jsem byl neskutečně potěšen, jak velký zájem jste projevili o zahraniční medoviny ze Španělska nebo Litvy a tentokrát bych se chtěl opět více zaměřit na menší české výrobce medovin, které máme v nabídce a mnohdy v celém širokém sortimentu zapadnou.
Oslavme všichni společně Světový den medoviny přípitkem těmi nejoblíbenějšími medovinami, které máte rádi.
Před týdnem jsme do nabídky zařadili další 2 výrobce medoviny z Moravy a zase obohatili už tak širokou nabídku o další jedinečné medoviny.
Je mi obrovským potěšením seznámit Vás s tradičními litevskými medovinami výrobce Šušvės Midus. Každý, kdo má rád sladké medoviny, se od těch litevských dlouho neodlepí.
Ano, je to již 5 let, co jsme se rozhodli otevřít tento trochu experimentální podnik zaměřený na medovinu, první v Česku, pravděpodobně i v Evropě. Jsme moc rádi, že jste s námi a důvěřujete nám, že vám přinášíme tu nejlepší medovinu. Dovolil bych si zhodnotit ty uběhlé roky. Tentokrát to bude možná trochu obsáhlejší..
Sladká višňová medovina je vyrobena řízeným kvašením za studena, bez ohřevu. Nesířená. Ve vůni i chuti je višeň ohromující, v chuti jemně nahořklá až trpká. Prostě tekuté višně v medu.
Mimořádně sladká vinná medovina je vyrobena řízeným kvašením za studena, bez ohřevu. Nesířená. Chuť opravdu ovládá sladkost medu, ale typický charakter a chuť odrůdy Zweigeltrebe zůstávají zachovány.
Sladkokyselá medovina z černého rybízu je vyrobena řízeným kvašením za studena, bez ohřevu. Nesířená. Výrazně kyselejší, ale vynikající chuť rybízu.
Polosladká jablečná medovina je vyrobena řízeným kvašením za studena, bez ohřevu. Nesířená. Výrazná, ale příjemně nahořklá chuť jablíček v podkresu medových tónů.
Výrazně voňavá a velmi sladká medovina vyrobená řízeným kvašením za studena, bez ohřevu. Nesířená. Výraznou sladkost vyvažuje příjemná vinná kyselinka. Jsou vám Müllerky málo sladké? tak pojďte do této medoviny!
Velmi sladká medová medovina vyrobená řízeným kvašením za studena, bez ohřevu. Nesířená. Tato medovina je prokvašená výrazně méně než ostatní medoviny a o to je sladší.
Jedná se o jednu z více osvěžujících, mladých medovin s krátkou dobou zrání. Díky sníženému obsahu včelího medu překvapí jemnou sladkostí s komplexním, květinovým charakterem s patrným akcentem angreštové kyselosti.
Sladká polská medovina "Svařený rybíz" kategorie dwójniak je vyráběná s rybízovou šťávou a s přídavkem hřebíčku.
Polosladká ovocná polská medovina "Svařená švestka" je vyráběná s přídavkem skořice. Ohřátá je vynikající.
Medovina prokvašená z druhového lipového medu z oblasti Českého lesa, který medovině dává specifickou vůni a chuť.
Speciální šípkovo-rakytníková vinná medovina kvašená s moštem odrůdy Frankovka.
Tradiční polosladká litevská medovina Trakai je pojmenována po starém hlavním městě Litvy a vyrábí se podle staré receptury.