Oder 가족 양봉장은 Zgornja Polskava 마을의 Maribor 근처에 위치하고 있습니다. 오데르 가문은 3대째 양봉업을 해왔지만, 최근 몇 년 동안은 고전적이고 스파클링 와인 생산에만 전념해 왔습니다. 그들은 1990년대에 미드 생산을 시작했지만, 상업적으로 시작한 것은 2000년대 이후였습니다. 2005년에 그들은 병 속에서 2차 발효를 하는 고전적인 방법을 사용하여 스파클링 미드를 생산하는 실험을 (말 그대로) 시작했습니다. 정말 훌륭하고 고품질의 스파클링 밀주를 생산하는 데는 5~10년이 걸리는 힘든 과정이 필요합니다. 일반적으로, 프랑스 오데라에서 판매하는 모든 밀주는 주저 없이 보관 가치가 있는 것으로 설명할 수 있습니다. 왜냐하면 오랜 세월 숙성되기 때문입니다. 스파클링 밀주 생산의 독특한 점은 다양한 종류의 꿀과 과자를 결합한 4가지 유형의 제품을 제공한다는 것입니다. 예를 들어, 숲의 꿀로 만든 반달콤한 스파클링 마나 밀주는 뛰어납니다. 제조업체의 노령으로 인해 생산은 이미 중단되었으며 남은 재고만 판매하고 있습니다.

생산

미드 생산

Medica je alkoholický nápoj vyrobený z medu. Jeho barva a chuť závisí na výrobní technologii, druhu a množství medu. Vhodné chlazenou medovinu pít jako aperitiv nebo jako dezertní nápoj s dezerty. Víme, že medovina nápojem našich předků, a proto stojí za zkoušku i dnes.

Penča medica - Šumivé medoviny
První výroba šumivé medoviny ve Slovinsku byla zahájen v roce 2005. Šumivá medovina se vyrábí tradiční metodou výroby šampaňského vyplývající ze sekundárního alkoholového kvašení medoviny a zrání v uzavřené láhvi.

Charakteristická vůně medu, osvěžující chuť a hravé šumivé malé bublinky pěnící medoviny.

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