Hidromiel Odin

히드로미엘 오딘 브랜드는 스페인산 상쾌한 저알코올 미드의 한 종류로, 스페인어권 국가에서는 "히드로미엘"이라고 불립니다. 이런 종류의 미드를 영어로는 "세션 미드"라고 합니다. 남부 유럽 국가에서는 이런 종류의 미드가 전통적인 스틸 미드보다 더 자주 생산됩니다. 이들은 매우 신선하고 사이다나 맥주와 성격이 더 비슷합니다.
오딘 미드는 전통적인 방법으로 만들어졌으며, 방부제, 인공 재료, 글루텐이 없습니다. 발효에는 약 2~3주가 걸리고, 그 후 미드를 저온 살균한 후 병에 담습니다. 이는 보관을 위한 것이 아니라, 더 빠르게 사용하기 위한 것입니다. 미드는 숙성 기간이 1년 동안 지속되면서 그 특성이 상당히 변합니다. 오딘 밀주는 북유럽 신화에서 영감을 받았으며, 오딘 자신의 지혜, 마법, 시를 담고 있다고 전해지고 있으며, 그의 천 년 된 레시피를 따르고 있습니다.