Včelařství Třasoňovi

Uherské Hradiště 근처 Kudlovice에서 소규모 가족 양봉 및 미드 생산. 대부분의 벌집은 인근 크리비 산맥에 위치해 있습니다.
그들은 2011년에 처음으로 미드를 만들었습니다. 향신료와 홉으로 맛을 낸 양조 미드였는데, 상점에서 파는 미드보다 맛이 더 좋았습니다. 이로 인해 트르자손족은 용기를 얻어 다른 종을 시도하기 시작했습니다.
가장 큰 전환점은 2015년에 찾아왔는데, 그때 처음으로 콜드 프로세스로 미드를 만들게 되었습니다. 이런 생산 방식은 더 높은 수요와 실패의 위험을 수반합니다. 저온 공정을 통해 생산할 경우 제품의 가치가 높아지고, 꿀이 함유하고 있는 귀중한 물질의 대부분이 미드에 최대한 보존됩니다.
마르셀 트르자손은 다양한 종류의 미드를 생산합니다. 이 회사는 자체적으로 생산한 꿀만 가공하기 때문에 수량이 제한되어 있습니다. 미드는 어떤 방법으로도 보존되거나 안정화되지 않습니다.