
Včelařství Smolík
애플 미드
살짝 달콤한 사과 미드는 가열하지 않고 조절된 저온 발효를 통해 만들어집니다. 무황화. 독특하면서도 기분 좋은 쓴맛이 나는 사과의 맛과 꿀의 느낌이 느껴집니다.
- 체코
- CZ2422
- 0,5 l
- 재고
독특한 맛을 지닌 멜로멜을 중심으로 고도로 발효된 미드 생산
지리 스몰리크는 2022년경에 밀주를 생산하기로 결정했는데, 그의 밀주는 다른 생산자들의 생산량과 비교해 볼 때 상당히 뛰어납니다. 스몰리크 씨는 독특한 과일 맛이 나는 고알코올 밀주와 멜로멜주에 중점을 둡니다. 과일 밀주의 경우, 꿀을 물로 희석하지 않고 순수한 과일 주스로만 보충합니다. 그는 낮은 온도에서 조절된 발효 방법을 사용하여 알코올 함량이 15%를 훌쩍 넘는 밀주를 생산할 수 있었습니다. 그럼에도 불구하고 원래 용액에 많은 양의 설탕이 들어 있기 때문에 여전히 꽤 달콤합니다. 알코올 함량은 폴란드의 고알코올 밀주와 비슷하지만, 알코올은 꿀에서 발효된 것만을 사용합니다. 미드는 발효, 단맛 첨가, 정제 과정을 거치지 않습니다.