Podrobnosti

Medovina se vyznačuje svěžestí a jemností snoubenou s výraznou vůní polského medu.

Hlavní medovou složku tvoří různé květové luční medy spolu s pohankovým medem. Velmi nepatrně je přidáván i medovicový a vřesový med. Základ je před kvašením ještě dochucen šťávou bezinek a arónie.

Medoviny kategorie Dwójniak a Połtorak se nechává vyzrávat 3-5 let.

Ocenění v soutěžích

Získal řadu medailí:
  • złoty medal na X Jubileuszowym Konkursie Win i Miodów Pitnych Toruń ‚2001 zorganizowanym przez Krajową Radę Winiarstwa i Miodosytnictwa.
  • najwyższa ocena wśród licznie prezentowanych miodów z wielu krajów podczas Laboratorium Smaku w Turynie we Włoszech, 2003
  • brązowy medal Międzynarodowego Festiwalu Miodów Pitnych Boulder (Co) 2004
  • złoty medal Międzynarodowego Konkursu Miodów Pitnych MAZER CUP Boulder (Co) 2009
  • brązowy medal Międzynarodowego Konkursu Miodów Pitnych MAZER CUP Boulder (Co) 2012
  • srebrny medal na VIII Ogólnopolskim Konkursie Miodów Pitnych, Parpary 2012

Stručně o výrobci

Výroba tradiční polské medoviny započatá v roce 1991.

Podrobnosti o výrobci: Pasieka Jaros