SVIL - Ludvík Svítek

CZ11

Med z Lounska, výroba medoviny studenou cestou v přimdském podhradí od roku 2002.

SVIL s.r.o.
Česko
Přimda

Fotografie

Příběh výrobce

S vlastní včelařskou výrobou a kvalitním zpracováním včelařských produktů má pan Svítek starší zkušenosti již od roku 1970. Výroba medoviny však byla započata až v roce 2000 a nyní je vyráběna převážně z řepkového medu z vlastních včelstev. Proces výroby probíhá přírodní tzv. „studenou cestou“, což znamená, že se medovina nevaří. Díky tomuto přirozenému procesu kvašení si medovina Z Pohradí uchovává veškeré zdraví prospěšné látky obsažené jak v medu, tak i v bylinnách, které jsou přidávány do některých druhů. Alkohol (14 %) se tvoří samovolně při kvasném procesu z medu a tudíž není nutné přidávat jakýkoliv rafinovaný cukr či finální produkt dolihovávat. Vysoká kvalita medoviny je dána nejen pomalým kvasným procesem (trvajícím týdny), ale také následným několika měsíčním uložením.

Medovina patří mezi naše méně sladké moky a je oblíbená vychlazená. Jako ohřátá se doporučuje skořicová nebo bylinná, jejichž aroma vyniká při ohřívání.

Některé druhy medovin z Podhradí jsou díky poptávce spotřebitele vyráběny s přidanými aromaty - karamelová, mandlová a lískooříšková. V nabídce Muzea medoviny je nemáme.

medovina

přírodní

SVIL s.r.o.: Medovina z Podhradí
CZ1101

Medovina z Podhradí

Z jarních medů Českého lesa a za studena kvašená medovina.

CZ1101C

Medovina z Podhradí

Z jarních medů Českého lesa a za studena kvašená medovina.

CZ1101K

Medovina z Podhradí

Z jarních medů Českého lesa a za studena kvašená medovina.

SVIL s.r.o.: Medovina z Podhradí - mandlová
CZ1103

Medovina z Podhradí - mandlová

Příchuť: bylinná kořeněná ochucená

Oblíbená mandlová medovina se základem v bylinné variantě.

SVIL s.r.o.: Medovina z Podhradí - karamelová
CZ1104

Medovina z Podhradí - karamelová

Příchuť: bylinná ochucená

Karamelová medovina má svůj základ v medovině bylinné a je dochucena trestí a dobarvena.

SVIL s.r.o.: Medovina z Podhradí - lískooříšková
CZ1105

Medovina z Podhradí - lískooříšková

Příchuť: bylinná ochucená

Oblíbená oříšková tresť obohacuje chuť a vůni bylinokořeněné medoviny z Podhradí.

SVIL s.r.o.: Medovina z Podhradí - čokoládová
CZ1110

Medovina z Podhradí - čokoládová

Příchuť: ochucená

Čokoládová příchuť je novinkou roku 2015 v nabídce medovin z Podhradí.

CZ1141

Medovina z Podhradí - dárkové balení 4ks

Dárkový balíček - 4 druhy. Přírodní/skořicová/bylinná/staročeská

metheglin

SVIL s.r.o.: Medovina z Podhradí - bylinná
CZ1102

Medovina z Podhradí - bylinná

Příchuť: bylinná

16 druhů koření a bylinek na vás blahodárně zapůsobí v medovině z přimdského podhradí.

CZ1102C

Medovina z Podhradí - bylinná

Příchuť: bylinná

16 druhů koření a bylinek na vás blahodárně zapůsobí v medovině z přimdského podhradí.

CZ1102K

Medovina z Podhradí - bylinná

Příchuť: bylinná

Bylinná medovina v 10 litrovém kanystru pro větší akce.

SVIL s.r.o.: Medovina z Podhradí - višňová
CZ1106

Medovina z Podhradí - višňová

Příchuť: bylinná ochucená višňová

Višňová medovina je velice zajímavou kombinací klasické medoviny obohacené jemným červeným vínem.

SVIL s.r.o.: Medovina z Podhradí - hořká
CZ1107

Medovina z Podhradí - hořká

Příchuť: bylinná kořeněná

Medovina hořká obsahuje léčivé byliny, které podporují a zlepšují trávení. Její tmavá barva je dána vylouhovanými bylinami.

SVIL s.r.o.: Medovina z Podhradí - skořicová
CZ1108

Medovina z Podhradí - skořicová

Příchuť: bylinná skořicová

Lahodná medovina vyráběná za studena z vody, medu a skořice, která významně přispívá k tvorbě a čištění krve.

SVIL s.r.o.: Medovina z Podhradí - staročeská
CZ1109

Medovina z Podhradí - staročeská

Příchuť: bylinná kořeněná

Staročeská medovina výrazně tmavé barvy obsahuje léčivé byliny, které podporují a zlepšují trávení.

Historie

1969 - Ludvík Svítek st. začíná včelařit.

1976 - Vlastní výroba prvního komplenového úlu.

1991 - Samostatné podnikání, výroba, zpracování a prodej medu - Vznik původního loga SVIL.

2000 - Zahájení výroby Medoviny Z Podhradí.

2008 - Založení společnosti SVIL s.r.o.
         - uvedení nového loga společnosti
         - uvedení nových láhví a nových etiket na Medovinu Z Podhradí

Další produkce

Naše medy:

  • Med akátový
  • Med květový
  • Med lesní
  • Med lipový
  • Med slunečnicový

Medy květové

Mají vyšší obsah jednoduchých, lehce stravitelných cukrů - umožňují rychlé energetické posílení organismu Jsou převážně světlé barvy a jsou bohatší na látky bílkovinné povahy Mají jemnou chuť a rychle krystalizují (výjimkou je med akátový, který téměř nekrystalizuje) Obsahují mnohem více pylu z rostlin (např. v pylových zrnech řepky jsou brassiny – látky s protinádorovými účinky) Pravidelná konzumace medu s daným pylem může snížit projevy pylových alergií, pylové preparáty jsou též prostředky pro léčení prostatických obtíží...) Med řepkový, slunečnicový, pampeliškový apod ,

Medy medovicové (lesní)

Obsahují více propolisových látek, které působí baktericidně Obsahují řadu minerálů a stopových prvků Oproti květovým medům mají výraznější chuť a aroma Tvoří je složitější organické látky – složitější cukry (dextriny), ale také méně vody, více enzymů a baktericidně působících látek Obsahují významně zastoupený selen, který zvyšuje odolnost našich buněk a snižuje riziko nádorových bujení.  Medy z lesních stromů, lípy apod.

Komerční výrobce

Jak poznat poctivou medovinu? Na co si dát pozor?

Požadavek se odesílá na server. Vyčkejte...