Medovina ze smíšeného medu nepřebírá typickou charakteristiku žádného druhu medu nebo medovice, jako je tomu medovin z jednodruhových medů.

Smíšený med většinou obsahuje med ze stromů, rostlin a bylin. Je převážně z období 2 . snůšky, kdy včely létají jednak na pozdně květoucí rostliny, ale již i na medovici do lesů. Smíšené medy mají velmi rozdílné vlastnosti závislé na konkrétní kombinaci druhů rostlin, z nichž donášejí včelstva nektar. Chuť i celkový vzhled těchto medů jsou tak silně proměnlivé v závislosti na stanovišti a druhu navštěvovaných rostlin.

Katalog